Ewa Banasiak należy do grona najbardziej obiecujących sopranów spinto młodego pokolenia. Swoją muzyczną drogę rozpoczęła w Państwowym Studium Wokalno-Baletowym przy Teatrze Muzycznym w Gliwicach, a następnie rozwijała ją na Akademii Muzycznej im. Karola Szymanowskiego w Katowicach oraz w Akademii Muzycznej im. Feliksa Nowowiejskiego w Bydgoszczy. Warsztat wokalny doskonaliła u wybitnych mistrzów, m.in. Izabeli Kłosińskiej, Małgorzaty Walewskiej, Teresy Żylis-Gary, Stefanii Toczyskiej, Petera Dvorský’ego czy Claudii Visca.
Artystka współpracowała z Opera Studio ADADS w Mediolanie, gdzie pod okiem dyrygenta Marco Beretty i reżysera Alberto Olivy pracowała nad rolą tytułową w Tosce Giacoma Pucciniego. Jej repertuar obejmuje szerokie spektrum partii operowych i operetkowych – od Halki Moniuszki, Cio-Cio-San (Madame Butterfly) i Mimi (Cyganeria) po Santuzzę (Cavalleria rusticana), Amelię (Bal maskowy), Sylvę (Księżniczka Czardasza) czy Rozalindę (Zemsta nietoperza). Z powodzeniem wcielała się także w postacie Carmen Bizeta, Małgorzaty w Mefistofelesie Boita czy Cześnikowej w Strasznym Dworze Moniuszki.


